Klasyczny omlet z warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  168 g · ~6,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  3 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  3 g · ~2,65 zł / 100 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Obierz cebulę i potnij ją w drobną kostkę.

2. 2

   Wlej oliwę z oliwek na patelnię i nastaw niewielki ogień.

3. 3

   Wrzuć pokrojoną cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż zmięknie i stanie się szklista.

4. 4

   Wsyp szpinak na patelnię. Smaż razem z cebulą przez około 2-3 minuty, aż liście szpinaku zwiędną i zmniejszą objętość. Odsuń patelnię z warzywami na bok.

5. 5

   Wbij jajka do miseczki. Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i słodką papryką wedle uznania. Rozkłóć widelcem lub trzepaczką, aż białka i żółtka dobrze się połączą.

6. 6

   Postaw z powrotem tę samą patelnię na średnim ogniu i rozgrzej ją.

7. 7

   Wlej rozkłócone jajka na patelnię z usmażonymi warzywami. Rozłóż warzywa równomiernie po całej powierzchni.

8. 8

   Smaż omlet na małym ogniu bez przykrycia przez około 3-5 minut, aż brzegi się zetną, a spód nabierze złocistego koloru. Gdy wierzch zaczyna się ścinać, ale nadal jest lekko płynny, złóż go na pół łopatką albo przewróć na drugą stronę. Smaż jeszcze 1-2 minuty, aż jajka będą całkowicie ścięte.