Klopsiki mielone w wielowarzywnym czerwonym sosie z kaszą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  87,5 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  BUŁKA TARTA Z PAPRYKĄ KUCHELIA 250G

  10 g · ~4,29 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  100 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Plony Natury Kasza jaglana ekspandowana 4 x 100 g

  50 g · ~2,99 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Zalej bułkę tartą wodą do jej wysokości i zostaw na chwilę, aż całkowicie wchłonie wodę.

2. 2

   Kaszę przygotuj według opisu na opakowaniu.

3. 3

   W misce połącz mielone mięso, bułkę tartą, sól, pieprz i posiekany czosnek. Wymieszaj dokładnie do ujednolicenia masy. Formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa jest za sucha, dodaj odrobinę wody.

4. 4

   Cebulę drobno posiekaj. Paprykę pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

5. 5

   Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć klopsiki i obsmaż z każdej strony przez kilka minut, aż delikatnie się zarumienią. Następnie przełóż je na talerz.

6. 6

   Na tej samej patelni podsmaż cebulę przez ok. 3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj paprykę i startą marchewkę, smaż kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.

7. 7

   Do warzyw wlej pomidory z puszki. Dodaj paprykę wędzoną, erytrol, sól i pieprz wedle uznania. Wymieszaj i duś na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż sos zgęstnieje.

8. 8

   Do sosu włóż podsmażone klopsiki, delikatnie wymieszaj i gotuj razem przez ok. 10 minut, żeby mięso przeszło smakiem sosu. W razie potrzeby dolewaj odrobinę wody.

9. 9

   Gotowe klopsiki podaj z sosem i kaszą.