Kotlety z tofu w stylu mielonych z ziemniakami i mizerią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Go Vege Tofu Tymianek Wędzona Papryka 180g

  180 g · ~4,99 zł / 180 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  22 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  1 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  10 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  280 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  150 g · ~18,99 zł

• 

  Alpro Skyr Sojowy Naturalny bez cukru produkt roślinny 400g

  80 g · ~9,99 zł / 400 g

• 

  Kamis Ocet z białego wina 250 ml

  5 g · ~3,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na rozgrzanym oleju (połowa porcji oleju).

2. 2

   Tofu rozgnieć widelcem na drobne kawałki.

3. 3

   W misce wymieszaj cebulę, tofu, mąkę pełnoziarnistą, sos sojowy, kumin, sól i pieprz. Uformuj małe kulki.

4. 4

   Smaż na rozgrzanej patelni z resztą oleju na złoty kolor.

5. 5

   Ziemniaki obierz i ugotuj w wodzie do miękkości.

6. 6

   Ogórki obierz i pokrój w plasterki. Dodaj sól, pieprz, skyr i ocet. Wymieszaj.

7. 7

   Kotleciki podaj z ziemniakami i mizerią.