Krem brokułowy z kawałkami kurczaka

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Brokuł 1 szt.

  175 g · ~5,99 zł

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  105 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  250 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz biały mielony 15 g

  0,1 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  KAMIS Tymianek 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  KAMIS Oregano 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Cytryna 500 g

  3 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  50 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Obierz ziemniaki i potnij w małą kostkę o boku około 1,5 cm. Brokuła podziel na małe różyczki. Mrożonego brokuła nie musisz wcześniej rozmrażać.

2. 2

   W dużym garnku zagotuj bulion. Dodaj ziemniaki, brokuły i mięso. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i oregano. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie, a mięso w pełni ugotowane.

3. 3

   Wyjmij mięso z garnka i odłóż na talerz.

4. 4

   Zblenduj zupę na gładki krem. Wlej oliwę i dodaj sok z cytryny do smaku, po czym krótko zblenduj ponownie, aż składniki się połączą. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę ciepłej wody.

5. 5

   Mięso pokrój w kostkę lub rozszarp na mniejsze kawałki.

6. 6

   Podaj zupę z kawałkami mięsa. Na wierzchu wyłóż jogurt i posyp posiekaną natką pietruszki.