Krem z dyni z chrupiącą ciecierzycą z piekarnika

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Bonduelle Kaszetka z dynią 400 g

  200 g · ~7,69 zł / 400 g

• 

  Napój kokosowy Joya 1000 ml

  100 g · ~9,99 zł / 1000 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Cytryna 500 g

  40 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  70 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  2 g · ~3,80 zł

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Dynię, marchew i ziemniaki obierz i pokrój na większe kawałki. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Obok dodaj odsączoną ciecierzycę. Całość przypraw solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem i słodką papryką, skrop oliwą i sokiem z cytryny. Piecz w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 230 stopni przez 25 minut.

2. 2

   Upieczone warzywa (bez ciecierzycy) przełóż do garnka, zalej mlekiem kokosowym, dolej 600 ml wody i zagotuj.

3. 3

   Gotuj zupę przez 10 minut, a następnie zblenduj na gładki krem. Podawaj z upieczoną ciecierzycą i posiekaną kolendrą.