Wszystkie przepisy
Krem ziemniaczany z pieczonym dorszem

obiad

Krem ziemniaczany z pieczonym dorszem

35 min340 kcalłatwy1 porcja

340

kcal

23 g

Białko

5 g

Tłuszcze

54 g

Węgle

6 g

Błonnik

Składniki

Na 1 porcję

  • Ziemniaki pakowane 5 kg

    140 g · ~6,49 zł / 5000 g

  • Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

    50 g · ~3,99 zł

  • Marinero Filety z dorsza atlantyckiego bez skóry mrożone 475 g

    75 g · ~34,99 zł / 475 g

  • Krakus Bulion warzywny 100 g

    250 g · ~4,49 zł / 100 g

  • Cebula żółta 1 kg

    20 g · ~4,99 zł / 1000 g

  • Czosnek 250 g

    3 g · ~7,99 zł / 250 g

  • Mleczna Dolina Masło klarowane 500 g - GHEE

    2,5 g · ~19,49 zł / 500 g

  • Mleko 1,5% bez laktoz

    50 g · ~3,49 zł

  • Sól himalajska Culineo 350 g

    0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

  • Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

    0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

  • Kamis Gałka muszkatołowa mielona 9 g

    0,5 g · ~2,49 zł / 9 g

  • Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

    2,5 g · ~6,99 zł

  • Pano Chleb Tostowy Pszeniczny klasyczny 500g opakowanie

    30 g · ~2,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

W skrócie

Ziemniaki i pietruszkę gotujemy w bulionie z podsmażoną cebulą i czosnkiem, blendujemy z mlekiem na krem. Dorsza pieczemy i podajemy na wierzchu zupy ze szczypiorkiem.

Przygotowanie krok po kroku

  1. 1

    Piekarnik rozgrzej do 180°C, tryb góra-dół bez termoobiegu.

  2. 2

    Ziemniaki i pietruszkę obierz i pokrój w dwucentymetrową kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

  3. 3

    W garnku roztop masło na małym ogniu i podsmaż cebulę bez przykrycia przez 3–5 minut, aż zmięknie.

  4. 4

    Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając, żeby się nie przyrumienił.

  5. 5

    Wrzuć ziemniaki i pietruszkę, zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 25 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.

  6. 6

    W tym czasie osusz rybę, oprósz solą i pieprzem, połóż na blasze z papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz bez przykrycia przez 12–15 minut, aż mięso będzie zupełnie białe.

  7. 7

    Ugotowane warzywa zdejmij z ognia i zblenduj na gładką, jednolitą masę. Dodaj mleko i przyprawy. Ponownie zblenduj. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, stopniowo dolej gorącą wodę.

  8. 8

    Zupę nalej na talerz, na wierzchu połóż rybę, posyp szczypiorkiem i podawaj z pieczywem.

Chcesz cały plan dopasowany do siebie?

Ułożymy jadłospis pod Twój cel, smak i kalorie - z gotową listą zakupów i przepisami takimi jak ten.

Dobierz dietę