Kremowa zupa czosnkowa z kurczakiem i grzankami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Czosnek 250 g

  30 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  187,5 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  70 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  62,5 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  50 g · ~3,49 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  0,8 g · ~6,49 zł / 14 g

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  15 g · ~5,24 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 180 stopni w trybie góra-dół.

2. 2

   Ząbki czosnku zawiń w folię aluminiową i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez 30–40 minut, aż czosnek będzie zupełnie miękki.

3. 3

   Ziemniaki obierz i potnij w drobną kostkę.

4. 4

   Rozgrzej oliwę w garnuszku. Wrzuć ziemniaki i smaż przez 3–4 minuty. Zalej bulionem, dodaj mięso i gotuj na małym ogniu pod częściowym przykryciem przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dopraw do smaku.

5. 5

   Na 2–3 minuty przed końcem gotowania dodaj upieczony czosnek do zupy.

6. 6

   Wyjmij mięso z garnka i odłóż na talerz. Zblenduj zupę na gładką masę, wlej ciepłe mleko i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dolewaj stopniowo wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

7. 7

   Pieczywo pokrój w kostkę i podpraż na dobrze rozgrzanej suchej patelni. Mięso potnij na kawałki.

8. 8

   Podaj gotową zupę razem z mięsem i grzankami. Posyp całość posiekaną natką pietruszki.