Kremowa zupa szparagowa z serem feta

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Szparagi Białe 250g opakowanie Biedronka

  250 g · ~9,51 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  70 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  250 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  50 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Pano Chleb żytni 100% pełnoziarnisty 300 g

  30 g · ~3,69 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Szparagi oczyszczamy i dzielimy na mniejsze odcinki.

2. 2

   W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy drobno pokrojoną cebulę z czosnkiem.

3. 3

   Ziemniaki obieramy ze skórki i tniemy w kostkę.

4. 4

   Do garnka dorzucamy szparagi i ziemniaki. Smażymy przez chwilę, ciągle mieszając.

5. 5

   Wlewamy bulion, zmniejszamy ogień i gotujemy, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

6. 6

   Do zupy wkruszamy ser feta, mieszamy i poczekamy, aż się rozpuści.

7. 7

   Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

8. 8

   Podajemy z pieczywem — z chleba można przygotować grzanki na suchej patelni lub w piekarniku.