Kremowy twarożek z pieczoną papryką na chlebie

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Delikate Twarożek grani klasyczny 200 g

  100 g · ~2,89 zł / 200 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Pano Chleb Tostowy Pszeniczny klasyczny 500g opakowanie

  60 g · ~2,99 zł / 500 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz biały mielony 15 g

  0,1 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Bazylia

  1 g · ~3,79 zł

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 20 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 220°C w trybie góra-dół lub 200°C z termoobiegiem.

2. 2

   Umyj paprykę i dokładnie ją osusz. Połóż ją w całości na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

3. 3

   Piecz paprykę przez 20–25 minut, aż skórka mocno się przypiecze i pojawią się na niej ciemne miejsca. W trakcie kilka razy ją obróć, żeby się równomiernie upiekła z każdej strony.

4. 4

   Gorącą paprykę przełóż do miski i przykryj talerzem albo folią aluminiową. Odstaw na około 10 minut — para ułatwi zdejmowanie skórki.

5. 5

   Gdy papryka wystygnie, zdejmij z niej skórkę, wyciągnij gniazdo nasienne i pokrój ją na mniejsze kawałki.

6. 6

   Przełóż twarożek do miseczki.

7. 7

   Do twarożku dodaj upieczoną paprykę i zblenduj wszystko na gładką pastę. Dopraw solą, białym pieprzem, oregano, bazylią i słodką papryką. Wymieszaj całość.

8. 8

   Lekko opiecz chleb na suchej patelni lub w tosterze, żeby był chrupiący.

9. 9

   Ogórka obierz ze skórki i pokrój w plasterki lub słupki do podania obok kanapek.

10. 10

    Na opieczonych kromkach rozsmaruj pastę twarogową z papryką i ułóż na wierzchu plasterki ogórka. Możesz też podać twarożek w osobnej miseczce i jeść go łyżką lub nabierać pieczywem.