Krewetki w stylu pad thai

Składniki

Na 1 porcję

• Tao Tao Makaron ryżowy z tapioką wstążki 200 g

  60 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Krewetki w maśle czosnkowym - My Food

  100 g · ~13,99 zł

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Vital Fresh Kiełki fasoli mung świeże 50

  50 g · ~4,19 zł / 50 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  ORZESZKI ZIEMNE TOP/BAKAD'OR 400 g

  20 g · ~7,19 zł / 400 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  2 g · ~3,80 zł

• 

  Tao Tao Sos rybny 200 ml

  20 g · ~7,99 zł / 200 g

• 

  Asia Flavours Pasta Gochujang/Miso fermentowana kuchnia azjatycka 200g

  10 g · ~7,99 zł / 200 g

• 

  Limonka 1 szt.

  12 g · ~1,99 zł

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  10 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  30 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Sos Sriracha ostry 285 g

  5 g · ~6,99 zł / 285 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron ryżowy postępując zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu.

2. 2

   Zajmij się teraz krewetkami. Mrożone najpierw rozmroź. Świeże wymagają usunięcia głowy, pancerza i odnóży, a następnie nacięcia grzbietu i wyciągnięcia jelitka. Ogonki zostaw — wzmacniają aromat całej potrawy.

3. 3

   Połącz wszystkie składniki sosu i wymieszaj je dokładnie.

4. 4

   Cebulę i orzeszki posiekaj na drobno.

5. 5

   W miseczce roztrzep jajko widelcem na jednolitą masę.

6. 6

   Postaw patelnię na ogniu, wlej olej i poczekaj, aż się rozgrzeje. Wlej roztrzepane jajko i usmaż jak omlet. Jeśli omlet się rozpadnie, nie szkodzi — gotowy przełóż na talerz.

7. 7

   Na tej samej patelni obsmaż krewetki ze wszystkich stron do złotego koloru, przez ok. 5–7 minut. Gotowe krewetki zdejmij z patelni i odłóż.

8. 8

   Korzystając z tej samej patelni, wrzuć cebulę i smaż do zeszklenia. Wlej połowę sosu, dołóż makaron i przesmaż przez ok. 1–2 minuty.

9. 9

   Dorzuć na patelnię krewetki, kiełki, omlet oraz posiekane orzeszki, wlej resztę sosu i energicznie przemieszaj wszystko razem. Całość smaż jeszcze przez 2–3 minuty.

10. 10

    Przełóż gotowe danie na talerz. Jeśli lubisz, posyp wierzch posiekaną świeżą kolendrą.