Kulki ryżowe arancini z mozzarellą i sałatą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Mlekpol Ser mozzarella 150 g

  60 g · ~5,99 zł / 150 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  10 g · ~3,99 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  50 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Zmysłowy miks 150 g

  30 g · ~4,49 zł / 150 g

• 

  BUŁKA TARTA Z PAPRYKĄ KUCHELIA 250G

  15 g · ~4,29 zł / 250 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Paprykę, cebulę, czosnek i cukinię kroimy w drobną kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy warzywa, aż zmiękną.

3. 3

   Do ugotowanego ryżu wsypujemy podduszone warzywa, dodajemy pokrojoną mozzarellę, natkę pietruszki i jajko. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Mieszamy wszystko dokładnie.

4. 4

   Z masy formujemy okrągłe kulki, obtaczamy je w bułce tartej i układamy na blasze. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 15–20 minut.

5. 5

   Upieczone kulki podajemy z miksem sałat i pomidorkami. Smacznego!