Kulki w stylu sushi z tuńczykiem i sezamem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ryż do risotto Arborio Gusto Bello, 1 kg

  50 g · ~11,99 zł / 1000 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Asia Flavours Ocet Ryżowy 150ml

  7,5 g · ~3,99 zł / 150 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Calvo Tuńczyk w oleju słonecznikowym 3 x 65 g

  50 g · ~12,99 zł / 195 g

• 

  Łaciaty Serek śmietankowy naturalny 135 g

  25 g · ~3,69 zł / 135 g

• 

  Prażone liście alg morskich Sushi Nori Asia Flavours, 16 g

  2,5 g · ~5,99 zł / 16 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  40 g · ~14,99 zł

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  20 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  25 g · ~6,49 zł / 150 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Możemy go lekko przegotować, żeby był bardziej klejący.

2. 2

   W miseczce mieszamy dokładnie ocet, sól i erytrytol. Gotową zaprawkę dodajemy do ryżu i wszystko razem mieszamy.

3. 3

   Rybę i paprykę kroimy w drobną kostkę. Jeśli wolimy unikać surowej ryby, można ją podsmażyć na suchej rozgrzanej patelni przez około 3 minuty z każdej strony, przestudzić i dopiero wtedy pokroić.

4. 4

   W misce łączymy ryż, rybę, paprykę, serek i nori poszarpane w małe kawałki.

5. 5

   Zwilżamy dłonie zimną wodą i formujemy kuleczki z przygotowanej masy.

6. 6

   Kulki posypujemy sezamem i podajemy z sosem sojowym do maczania.