Wszystkie przepisy
Kulki z tofu w sosie pomidorowym z makaronem

obiad

Kulki z tofu w sosie pomidorowym z makaronem

50 min336 kcalśredni1 porcja

336

kcal

16 g

Białko

8 g

Tłuszcze

49 g

Węgle

8 g

Błonnik

Składniki

Na 1 porcję

  • 500 g Pastani Makaron Pełnoziarnisty Fusilli 500

    50 g · ~4,59 zł / 500 g

  • Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

    100 g · ~2,99 zł / 400 g

  • Gusto Bello Ocet Balsamiczny z Modeny I.G.P. 250ml

    2,5 g · ~8,99 zł / 250 g

  • Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

    1,3 g · ~18,99 zł / 250 g

  • Czosnek 250 g

    1,5 g · ~7,99 zł / 250 g

  • Carrefour Targ Świeżości Bazylia

    0,8 g · ~3,79 zł

  • Go Vege Tofu Tymianek Wędzona Papryka 180g

    75 g · ~4,99 zł / 180 g

  • BUŁKA TARTA Z PAPRYKĄ KUCHELIA 250G

    12,5 g · ~4,29 zł / 250 g

  • Sos sojowy TaoTao, 150 ml

    5 g · ~6,49 zł / 150 g

  • Octim Musztarda sarepska 190 g

    2,5 g · ~1,49 zł / 190 g

  • Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

    1,3 g · ~18,99 zł / 250 g

  • Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

    0,4 g · ~2,49 zł / 20 g

  • Carrefour Targ Świeżości Rozmaryn

    0,8 g · ~3,79 zł

  • Sól himalajska Culineo 350 g

    0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

  • Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

    0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

W skrócie

Pomidory blendujemy na sos i redukujemy. Tofu miksujemy z przyprawami i bułką tartą, formujemy kulki, smażymy i podajemy z makaronem w sosie.

Przygotowanie krok po kroku

  1. 1

    Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy i odkładamy na bok.

  2. 2

    Do blendera wrzucamy pomidory z puszki, ocet, czosnek i świeżą bazylię. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Wlewamy oliwę i blendujemy na gładki sos.

  3. 3

    Sos przelewamy do rondelka i gotujemy na średnim ogniu bez przykrycia przez około 20 minut, aż lekko zgęstnieje. Jeśli będzie za gęsty, dodajemy trochę gorącej wody; jeśli za rzadki – gotujemy chwilę dłużej.

  4. 4

    Tofu odsączamy z nadmiaru płynu, osuszamy ręcznikiem papierowym i tniemy na kawałki. Wkładamy do blendera razem z bułką tartą, sosem sojowym, musztardą, wędzoną papryką, suszonym rozmarynem, solą i pieprzem. Ilość przypraw dostosowujemy do swoich upodobań. Blendujemy do uzyskania jednolitej, zwięzłej masy.

  5. 5

    Z przygotowanej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.

  6. 6

    Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu i smażymy kulki przez 6–8 minut, delikatnie je obracając, aż staną się rumiane i zwarte.

  7. 7

    Makaron mieszamy z sosem pomidorowym, wykładamy na talerz i układamy na wierzchu upieczone kulki z tofu.

Chcesz cały plan dopasowany do siebie?

Ułożymy jadłospis pod Twój cel, smak i kalorie - z gotową listą zakupów i przepisami takimi jak ten.

Dobierz dietę