Kurczak gotowany na parze z brokułami, pomidorem i pieczywem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  60 g · ~5,24 zł / 400 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  100 g · ~5,99 zł

• 

  BakaD'Or - Słonecznik łuskany 300

  15 g · ~2,99 zł / 300 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Pomidory Veres 500 g

  160 g · ~6,99 zł / 500 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  2,5 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Pierś z kurczaka natrzyj solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

2. 2

   Do naczynia żaroodpornego wlej ciepłą wodę i umieść w nim przyprawioną pierś. Piecz pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 18–20 minut.

3. 3

   Przygotuj pastę z brokuła. Ugotuj brokuła w wodzie z solą, pieprzem i erytrytolom.

4. 4

   Na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Dorzuć brokuła i smaż chwilę razem.

5. 5

   Przełóż podsmażone warzywa do blendera i zmiksuj na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli pasta jest za gęsta, stopniowo dolewaj wodę, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

6. 6

   Na rozgrzanej suchej patelni upraż pestki słonecznika, aż się zarumienią.

7. 7

   Podawaj kurczaka z pieczywem posmarowanym pastą brokułową, posypaną słonecznikiem, z pomidorem i rukolą. Smacznego!