Kurczak parowy z ryżem i kremem z dyni

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż biały długoziarnisty 4x150g

  80 g · ~3,49 zł / 600 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  200 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  2 g · ~6,49 zł / 14 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Bonduelle Kaszetka z dynią 400 g

  150 g · ~7,69 zł / 400 g

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  5 g · ~4,99 zł / 200 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   W tym czasie przygotuj kurczaka. Do dużego garnka nalej wodę na wysokość około 2–3 cm i zagotuj. Możesz użyć wkładki do gotowania na parze.

3. 3

   Dopraw kurczaka solą, pieprzem, tymiankiem i oregano wedle uznania.

4. 4

   Połóż mięso na sitku lub wkładce parowej i umieść nad wrzącą wodą. Przykryj garnek i gotuj mięso na parze przez około 15–20 minut. Czas gotowania zależy od grubości mięsa — sprawdź gotowość, nacinając najgrubsze miejsce, wewnątrz powinno być białe i soczyste.

5. 5

   Jednocześnie przygotuj dynię. Obierz ją i pokrój w małą kostkę o boku około 1 cm. Przełóż do drugiego garnka i zalej wodą tak, by przykryła dynię na około 1,5 cm.

6. 6

   Gotuj dynię przez około 10–15 minut, aż będzie miękka. W razie potrzeby dolej wody w trakcie gotowania.

7. 7

   Odcedź gotową dynię i rozgnieć ją widelcem na gładkie purée. Do ciepłego purée dodaj masło i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści i połączy z dynią.

8. 8

   Ugotowanego kurczaka pokrój w plastry lub kostkę.

9. 9

   Na talerze wyłóż ryż, purée z dyni i kawałki kurczaka.

10. 10

    Całość posyp posiekaną natką pietruszki.