Kurczak teriyaki z komosą ryżową i sezonowymi warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  GoBio Quinoa Mix Komosa Ryżowa Mieszanka Ekologiczna 250

  50 g · ~5,70 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  1 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  50 g · ~5,99 zł

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  42,5 g · ~14,99 zł

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  2,5 g · ~3,99 zł / 200 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Komosę ryżową gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Kurczaka kroimy w 2-centymetrową kostkę i wkładamy do miski. Dodajemy sos sojowy, miód, starty imbir i czosnek przeciśnięty przez praskę. Mieszamy tak, by marynata równomiernie pokryła wszystkie kawałki. Odstawiamy na 5–10 minut.

3. 3

   Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy na średnim ogniu. Dodajemy zamarynowanego kurczaka i smażymy przez ok. 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając. Mięso powinno się ładnie przyrumienić i być w całości białe w środku – sprawdzamy to, przekrawając kawałek.

4. 4

   Brokuły dzielimy na małe różyczki, paprykę tniemy w cienkie paski. Dodajemy je do kurczaka i smażymy przez 3–4 minuty. Warzywa powinny lekko zmięknąć, ale pozostać chrupiące. Jeśli wolimy bardziej miękkie brokuły, wlewamy łyżkę wody i przykrywamy patelnię na minutę.

5. 5

   Na talerze nakładamy ugotowaną komosę ryżową, na niej układamy kurczaka z warzywami. Całość posypujemy prażonym sezamem – można go wcześniej podprażyć przez minutę na suchej patelni, żeby bardziej pachniał.