Kurczak w aromatycznym sosie curry

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Mleczko kokosowe Asia Flavours, 400 ml

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Kanokwan Pasta curry Massaman 50 g

  2 g · ~4,99 zł / 50 g

• 

  Kamis Kurkuma 37 g

  1 g · ~6,49 zł / 37 g

• 

  Czerwona papryka chili TaoTao 200 g

  5 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Kamis Chili pieprz cayenne 15 g

  0,1 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  2,5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Cytryna 500 g

  1,5 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż według instrukcji podanej na opakowaniu.

2. 2

   Mięso pokrój na małe kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.

3. 3

   W miseczce wymieszaj posiekany czosnek, posiekaną papryczkę, posiekany imbir, startą skórkę cytrynową i oliwę.

4. 4

   Połącz mięso z marynatą i odstaw na co najmniej 5 minut.

5. 5

   Paprykę i cebulę pokrój w kostkę.

6. 6

   Zrumień kurczaka razem z cebulą i resztkami marynaty na rozgrzanej patelni z powłoką nieprzywierającą.

7. 7

   Zmniejsz ogień, dokładnie wymieszaj zawartość patelni i smaż przez około 1 minutę.

8. 8

   Wlej mleczko kokosowe i wymieszaj.

9. 9

   Gotuj przez kolejne 4–5 minut, często mieszając.

10. 10

    Dopraw do smaku pieprzem cayenne, kurkumą, curry i solą.

11. 11

    Podaj gorące curry z ryżem i kawałkami ogórka z boku talerza.