Kurczak w słodko-kwaśnym sosie z ananasem i ryżem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż biały długoziarnisty 4x150g

  50 g · ~3,49 zł / 600 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  42,5 g · ~14,99 zł

• 

  Del Monte Ananas plastry

  45 g · ~7,34 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  2,5 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  2,5 g · ~6,99 zł

• 

  Victoria Cymes Świetny sok ananasowy 250 ml

  62,5 g · ~5,65 zł / 250 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  12 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Ocet Ryżowy 150ml

  10 g · ~3,99 zł / 150 g

• 

  Pudliszki Koncentrat pomidorowy 90 g

  12,5 g · ~2,99 zł / 90 g

• 

  Plony Natury Skrobia ziemniaczana uniwersalna 1 kg

  2,5 g · ~5,85 zł / 1000 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki.

2. 2

   Kurczaka potnij w kostkę o boku około 2 cm. Paprykę pokrój w paski. Szczypiorek drobno posiekaj.

3. 3

   W miseczce starannie połącz sok ananasowy, miód, sos sojowy, ocet ryżowy, koncentrat pomidorowy i skrobię ziemniaczaną. Mieszaj energicznie, aż skrobia całkowicie się rozpuści bez grudek.

4. 4

   Rozgrzej oliwę na dużej patelni lub w woku. Wrzuć kurczaka i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso się zetnie i lekko przyrumieni z każdej strony.

5. 5

   Do kurczaka dorzuć pokrojoną paprykę. Smaż razem przez kolejne 3–4 minuty, aż papryka lekko zmięknie, zachowując chrupkość.

6. 6

   Dodaj kawałki ananasa i smaż przez minutę, żeby owoc się nagrzał.

7. 7

   Przed wlaniem sosu do patelni zamieszaj go ponownie — skrobia lubi opadać na dno. Wlej sos do kurczaka z warzywami.

8. 8

   Gotuj na średnim ogniu przez 2–3 minuty, stale mieszając. Sos szybko zgęstnieje i stanie się lśniący, dokładnie oblepiając mięso i owoce.

9. 9

   Na talerz nałóż ryż i kurczaka z sosem słodko-kwaśnym.

10. 10

    Posyp danie sezamem i posiekanym szczypiorkiem.