Kurczak w stylu Kung Pao z ryżem i warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  40 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  87,5 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Świeża cebulka dymka młoda warzywo Biedronka 200 g

  20 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  42,5 g · ~14,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Bakad'or Orzechy nerkowca naturalne 200 g opakowanie

  10 g · ~11,49 zł / 200 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Ocet Ryżowy 150ml

  5 g · ~3,99 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  2,5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Papryka Chilli świeża Biedronka

  10 g · ~15,99 zł

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  25 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Plony Natury Skrobia ziemniaczana uniwersalna 1 kg

  7,5 g · ~5,85 zł / 1000 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.

2. 2

   Mięso, paprykę i cukinię pokrój w kostkę średniej wielkości. Cebulkę dymkę grubo posiekaj. Kawałki kurczaka zalej sosem sojowym i zostaw na 10 minut do zamarynowania.

3. 3

   W miseczce dokładnie połącz: sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, czosnek przeciśnięty przez praskę, starty imbir, posiekaną papryczkę chilli, erytrytol, wodę i skrobię ziemniaczaną.

4. 4

   Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć mięso i smaż przez 3–4 minuty, mieszając co minutę, aż będzie białe w środku i zarumienione z zewnątrz. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.

5. 5

   Na tę samą patelnię wrzuć paprykę i cukinię. Smaż na dużym ogniu przez 2 minuty, stale mieszając — warzywa mają być lekko miękkie, ale nadal chrupiące.

6. 6

   Dorzuć cebulkę i orzechy nerkowca. Smaż razem przez 1 minutę, mieszając.

7. 7

   Przełóż z powrotem na patelnię kurczaka. Zmniejsz ogień do minimum. Zamieszaj sos (żeby skrobia nie osiadła na dnie) i wlej go na patelnię.

8. 8

   Smaż przez 1–2 minuty, energicznie i stale mieszając, aż sos zgęstnieje i dokładnie oblepi mięso oraz warzywa.

9. 9

   Podawaj z ryżem.