Kurczak z makaronem i cukinią w łagodnym kremowym sosie

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Makaron spaghetti EUROPASTA SE 500 g

  100 g · ~3,49 zł / 500 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  200 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  200 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  100 g · ~3,49 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  5 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Galbani Ser Grana Padano 200 g

  30 g · ~13,99 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  3 g · ~6,49 zł / 14 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron al dente. Zostaw około 100 ml wody z gotowania.

2. 2

   Pierś kurczaka pokrój w kostkę i oprósz solą oraz pieprzem.

3. 3

   Na patelni rozgrzej łyżeczkę oliwy. Wrzuć kurczaka i smaż, aż się zrumieni, po czym przełóż na talerz.

4. 4

   Na tej samej patelni obsmaż pokrojoną w kostkę cukinię. Gdy się zarumieni, zdejmij z patelni.

5. 5

   Dodaj na patelnię drugą łyżeczkę oliwy i podsmaż posiekany czosnek i cebulę. Wsyp mąkę, wymieszaj, chwilę podgrzej i wlej mleko. Staraj się rozetrzeć ewentualne grudki.

6. 6

   Dołóż kurczaka i cukinię, posyp tymiankiem i wymieszaj. Dodaj makaron, wodę z gotowania i parmezan.

7. 7

   Podgrzewaj, aż powstanie jednolity kremowy sos. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.