Kuskus z tofu w sosie z masła orzechowego

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kuskus sypka Plony Natury 0,3 kg

  75 g · ~2,99 zł / 300 g

• 

  Go Vege Tofu naturalne 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Rzodkiewka pęczek

  30 g · ~2,99 zł

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  80 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Go On Nutrition Masło Orzechowe Mix z orzechami arachidowymi i laskowymi 470

  10 g · ~11,99 zł / 470 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  7,5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Kuskus zalewamy wrzątkiem na około 1 cm ponad poziom kaszy i przykrywamy.

2. 2

   Czosnek i imbir drobno siekamy, mieszamy z oliwą i smarujemy pokrojone w kostkę tofu. Odstawiamy na 10 minut.

3. 3

   Marchew i ogórka kroimy w cienkie słupki, rzodkiewkę w plasterki, pomidorki przekrawamy na pół.

4. 4

   Na rozgrzanej patelni smażymy tofu przez około 3 minuty z każdej strony.

5. 5

   W miseczce łączymy masło orzechowe, sos sojowy i gorącą wodę.

6. 6

   Do miski przekładamy kuskus, układamy ogórka, marchew, rzodkiewkę, pomidorki i tofu. Całość polewamy sosem.