Leczo z tofu wędzonym i soczewicą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Nasza Spiżarnia Soczewica zielona 540g

  50 g · ~4,19 zł / 540 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  170 g · ~14,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  133,3 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  133,3 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  4 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Tofu wędzone Go vege, 180 g

  60 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Pano Chleb żytni 100% pełnoziarnisty 300 g

  20 g · ~3,69 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj soczewicę zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

2. 2

   Warzywa i tofu pokrój w kostkę.

3. 3

   W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę, czosnek i tofu. Gdy się lekko przyrumienią, dorzuć paprykę i cukinię, duś razem przez kilka minut.

4. 4

   Gdy warzywa zmiękną, dodaj pomidory z puszki i soczewicę, po czym gotuj na małym ogniu przez 10 minut od zagotowania. Dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką do smaku.