Lekka sałatka z kaszą jaglaną, kurczakiem i sosem jogurtowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Kasza jaglana ekspandowana 4 x 100 g

  70 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  125 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  1,5 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Ogórek gruntowy

  150 g · ~14,99 zł

• 

  Dawtona Kukurydza słodka 400 g

  120 g · ~4,49 zł / 400 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  80 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Majonez tradycyjny Pudliszki 240 ml 372 g

  10 g · ~3,99 zł / 240 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Kaszę dokładnie przepłucz wrzątkiem. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do wystygnięcia.

2. 2

   Pierś z kurczaka dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Przygotuj parowar lub garnek z wkładką do gotowania na parze. Włóż doprawionego kurczaka do wkładki, a na dno garnka wlej wodę sięgającą ok. 2–3 cm poniżej wkładki. Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj kurczaka na parze przez ok. 15–20 minut, aż będzie miękki w środku. Po wystygnięciu pokrój go w drobną kostkę.

3. 3

   Paprykę pokrój w kostkę. Jeśli surowa papryka Ci nie służy, upiecz ją w piekarniku przez ok. 20 minut w 220°C (tryb góra-dół) lub w 200°C (termoobieg) i obierz ze skórki.

4. 4

   Ogórka obierz i pokrój w niezbyt dużą kostkę. Kukurydzę odsącz.

5. 5

   W dużej misce połącz kaszę jaglaną, kurczaka, paprykę, ogórka i kukurydzę.

6. 6

   Dodaj jogurt i majonez, a następnie dokładnie wymieszaj, by składniki się połączyły.

7. 7

   Dopraw do smaku solą i pieprzem.