Lekka zupa z kaszą manną i warzywami korzeniowymi

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  150 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  500 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  50 g · ~3,99 zł

• 

  Seler naciowy świeży pakowany Biedronka ok. 300–400 g opakowanie

  45 g · ~5,99 zł / 400 g

• 

  Kasza manna Plony Natury, 500 g

  20 g · ~1,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  1,5 g · ~6,49 zł / 14 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

• 

  Pano Chleb Tostowy Pszeniczny klasyczny 500g opakowanie

  60 g · ~2,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Gotujemy mięso w bulionie warzywnym na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż będzie miękkie i białe w środku.

2. 2

   Marchewkę, pietruszkę i seler naciowy kroimy w nieduże plasterki.

3. 3

   Dodajemy warzywa do zupy i gotujemy przez kolejne 10 minut, aż lekko zmiękną. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem wedle uznania.

4. 4

   Powoli wsypujemy kaszę mannę, cały czas mieszając, żeby nie powstały grudki. Gotujemy na małym ogniu przez 5–7 minut, aż kasza napęcznieje. W razie potrzeby stopniowo dolewamy gorącą wodę.

5. 5

   Wyłączamy ogień, wlewamy oliwę i dokładnie mieszamy.

6. 6

   Wyławiamy mięso i rozrywamy je na kawałki widelcem.

7. 7

   Kawałki mięsa wkładamy z powrotem do zupy i przelewamy do talerza. Podajemy z pieczywem i opcjonalnie posypujemy posiekaną natką pietruszki.