Letni lunch z kurczakiem, mango i kaszą na wynos

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Papryka Chilli świeża Biedronka

  2,5 g · ~15,99 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Mango dojrzałe 1 szt.

  70 g · ~9,99 zł

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  20 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Kasza jęczmienna wiejska Plony Natury, 1 kg

  30 g · ~2,59 zł / 1000 g

• 

  Kamis Kurkuma 37 g

  2 g · ~6,49 zł / 37 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Pomarańcza deserowa

  120 g · ~6,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając do wody połowę kurkumy.

2. 2

   Mięso pokrój w plastry lub kostkę. Dopraw pozostałą kurkumą, przeciśniętym czosnkiem, chilli, solą, pieprzem i olejem. Smaż na patelni do zrumienienia.

3. 3

   Mango i ogórek obierz i pokrój na mniejsze kawałki.

4. 4

   Do oliwy dodaj wyciśnięty sok z pomarańczy i odrobinę startej skórki, sól i pieprz. Wymieszaj.

5. 5

   Do miseczki lub pojemnika przełóż kaszę, ułóż na niej mięso, mango, ogórka i szpinak. Całość polej sosem.