Makaron pełnoziarnisty z indykiem i warzywami w sosie pomidorowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Select Mięso na kotlety z fileta z piersi indyka 400 g

  100 g · ~13,49 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Łowicz Przecier pomidorowy 500 g

  200 g · ~2,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Bakłażan

  100 g · ~19,99 zł

• 

  Pastani Makaron Pełnoziarnisty Penne z Pszenicy Durum 500

  50 g · ~4,59 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu.

2. 2

   Indyka kroimy w paski o szerokości ok. 1,5 cm i doprawiamy solą oraz pieprzem.

3. 3

   Czosnek i cebulę siekamy w kostkę, a następnie podsmażamy na oliwie na małym ogniu.

4. 4

   Gdy warzywa się zeszklą, dodajemy pomidory z puszki i gotujemy na wolnym ogniu, aż się rozpadną. W razie potrzeby dolewamy trochę wody. Doprawiamy solą i pieprzem.

5. 5

   Marchew i cukinię kroimy w paski o grubości ok. 0,5 cm, a bakłażana w trójkąty.

6. 6

   Na rozgrzanej patelni przesmażamy indyka i warzywa. Po podsmażeniu wrzucamy je do sosu pomidorowego.

7. 7

   Odcedzony makaron mieszamy z sosem, warzywami i indykiem.