Makaron penne z mielonym indykiem i warzywnym sosem pomidorowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  100 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Seler naciowy świeży pakowany Biedronka ok. 300–400 g opakowanie

  78,8 g · ~5,99 zł / 400 g

• 

  Marchew 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Czosnek 250 g

  4,5 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  12,5 g · ~3,99 zł

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  95 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Pudliszki Koncentrat pomidorowy 90 g

  6,3 g · ~2,99 zł / 90 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,3 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  0,8 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Bazylia

  1 g · ~3,79 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  La Molisana Penne Rigate n.20 makaron rurki 500g

  75 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.

2. 2

   Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy starte warzywa: marchew, seler naciowy, pietruszkę, pokrojoną cukinię, posiekaną cebulę i czosnek, aż zmiękną. W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody, żeby się nie przypaliły. Podsmażone warzywa odstawiamy do miseczki.

3. 3

   Na tej samej patelni smażymy mięso mielone przez około 10 minut, regularnie mieszając. Dodajemy przyprawy — oregano, czosnek granulowany, słodką paprykę, suszoną bazylię, sól i pieprz wedle uznania. Dorzucamy warzywa, pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wlewamy 100 ml wody i dusimy przez kolejne 15 minut. Na koniec próbujemy i w razie potrzeby dosalamy.

4. 4

   Ugotowany makaron łączymy z sosem i serwujemy.