Makaron ramen z kurczakiem i smażonymi rzodkiewkami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ramen Makaron pszenny w formie nitek 300g Asia Flavours

  50 g · ~4,99 zł / 300 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  75 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Rzodkiewka pęczek

  30 g · ~2,99 zł

• 

  Świeża cebulka dymka młoda warzywo Biedronka 200 g

  20 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  4 g · ~3,80 zł

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  15 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  2 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  2,5 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  7,5 g · ~6,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Do miseczki wlewamy sos sojowy, miód i olej sezamowy. Czosnek i imbir obieramy, ścieramy na drobnej tarce bezpośrednio do miseczki i mieszamy wszystko na gładką marynatę.

3. 3

   Kurczaka kroimy w niewielką kostkę o boku ok. 2 cm.

4. 4

   Mięso przekładamy do miseczki z marynatą i dokładnie mieszamy, aby każdy kawałek był nią pokryty. Odstawiamy na 15 minut w temperaturze pokojowej.

5. 5

   Rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki, białą część dymki w ukośne paski, a zieloną część i kolendrę siekamy w grubsze kawałki.

6. 6

   Na dużej patelni lub w woku rozgrzewamy olej na dużym ogniu. Wrzucamy mięso bez marynaty i smażymy przez ok. 5 minut, często mieszając, aż kawałki będą mocno zrumienione i chrupiące z zewnątrz.

7. 7

   Dorzucamy rzodkiewki i biały szczypior. Zmniejszamy ogień i smażymy przez 2 minuty, aż warzywa lekko zmiękną, zachowując przyjemną chrupkość.

8. 8

   Wrzucamy ugotowany makaron, wlewamy pozostałą marynatę i dodajemy zielony szczypior. Mieszamy i smażymy na średnim ogniu przez ok. 2 minuty, aż makaron wchłonie smaki i będzie gorący.

9. 9

   Przekładamy do głębokiej miski i obficie posypujemy kolendrą oraz sezamem. Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.