Makaron ryżowy z krewetkami i sosem mangowym

Składniki

Na 1 porcję

• Tao Tao Makaron ryżowy z tapioką wstążki 200 g

  50 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Krewetki w maśle czosnkowym - My Food

  75 g · ~13,99 zł

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  2 g · ~3,80 zł

• 

  Awokado 1 szt.

  35 g · ~6,49 zł

• 

  Mango dojrzałe 1 szt.

  50 g · ~9,99 zł

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  20 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Cytryna 500 g

  3 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Przyrządź makaron zgodnie z instrukcją producenta.

2. 2

   Krewetki gotuj na parze lub we wrzątku przez 1–2 minuty — powinny nabrać różowego koloru i stać się sprężyste. Ostudź. Mrożone krewetki najpierw rozmroź; świeże oczyść z głowy, pancerza i odnóży, natnij grzbiet i usuń jelitko — ogony zostaw, bo nadają potrawie aromat.

3. 3

   Marchew obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

4. 4

   Ogórka obierz i pokrój w cienkie, podłużne paseczki. Awokado obierz i podziel na plasterki.

5. 5

   Sos:

6. 6

   Mango zblenduj z jogurtem, sokiem z cytryny i miodem na jednolity, gładki sos. W razie potrzeby dopraw odrobiną soli.

7. 7

   Podanie:

8. 8

   W dużej misce połącz makaron, krewetki, marchew, ogórka, awokado i posiekaną kolendrę. Polej sosem i delikatnie wymieszaj, by pokrył wszystkie składniki.