Makaron udon z kurczakiem i warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Asia Style Makaron Udon pszenny do dań azjatyckich 200 g

  300 g · ~3,29 zł / 200 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  150 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  150 g · ~5,99 zł

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Świeża cebulka dymka młoda warzywo Biedronka 200 g

  20 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  30 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  12 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Olej Rzepakowy Wyborny Olej roślinny uniwersalny 3L

  5 g · ~16,99 zł / 3000 g

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  5 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Plony Natury Skrobia ziemniaczana uniwersalna 1 kg

  5 g · ~5,85 zł / 1000 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  50 g · ~1,29 zł / 330 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Pokrój mięso w małą kostkę o boku około 1 cm.

2. 2

   Podziel brokuła na bardzo małe różyczki, a paprykę pokrój w cienkie podłużne paski.

3. 3

   Drobno posiekaj czosnek i białą część dymki. Zieloną część szczypiorku odłóż do posypania gotowego dania.

4. 4

   W garnku zagotuj wodę. Wrzuć brokuły i gotuj przez 3 minuty, aż zmiękną, ale pozostaną chrupiące i intensywnie zielone. Następnie odcedź je na sicie.

5. 5

   Rozgrzej dużą patelnię lub wok na dużym ogniu, wlej olej i dodaj pokrojone mięso.

6. 6

   Smaż bez przykrycia przez około 5 minut, często mieszając, aż mięso będzie dobrze ścięte i lekko rumiane z każdej strony.

7. 7

   Zdejmij mięso na talerz. Na tę samą patelnię wrzuć paprykę i białą część dymki. Smaż na średnim ogniu przez 4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.

8. 8

   W małej miseczce połącz sos sojowy, miód, starty imbir, czosnek przeciśnięty przez praskę, skrobię i wodę. Wymieszaj na jednolity sos.

9. 9

   Na patelnię dodaj makaron udon, mięso i brokuły.

10. 10

    Wlej przygotowany sos i wszystko dokładnie wymieszaj na średnim ogniu przez około 2 minuty.

11. 11

    Zakończ smażenie, gdy sos zgęstnieje i dobrze oblepi makaron.

12. 12

    Przełóż danie na talerz i posyp sezamem oraz zielonym szczypiorkiem.