Makaron z kurczakiem pieczonym z warzywami i sosem koperkowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Makaron spaghetti EUROPASTA SE 500 g

  75 g · ~3,49 zł / 500 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  150 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  50 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Kamis Koperek 6 g

  4 g · ~2,49 zł / 6 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Bazylia

  1 g · ~3,79 zł

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i zostaw trochę wody z gotowania do ewentualnego rozrzedzenia sosu.

2. 2

   Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra–dół) lub 180°C (termoobieg).

3. 3

   Cukinię pokrój w półplasterki, marchew w cienkie plastry. Kurczaka pokrój w równą kostkę o boku ok. 2–3 cm.

4. 4

   Mięso dopraw solą, pieprzem, papryką i oregano wedle uznania. Lekko posól również warzywa.

5. 5

   Ułóż kurczaka i warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zarumienione, a kurczak – biały i soczysty. W połowie pieczenia delikatnie przemieszaj warzywa.

6. 6

   W miseczce połącz jogurt z koperkiem, bazylią, oregano, solą i pieprzem. Dodaj oliwę z oliwek. W razie potrzeby rozrzedź sos odrobiną wody z gotowania makaronu.

7. 7

   Na talerzu ułóż makaron, pieczone warzywa i kurczaka. Polej sosem jogurtowym i delikatnie wymieszaj.