Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i kremowym sosem szpinakowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Makaron spaghetti EUROPASTA SE 500 g

  50 g · ~3,49 zł / 500 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  75 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Ole! Suszone pomidory w oleju z ziołami 270 g

  30 g · ~7,49 zł / 270 g

• 

  Olej kokosowy Vitanella, 500 ml

  5 g · ~12,99 zł / 500 g

• 

  Łaciata Śmietanka 12 % 500 ml

  27 g · ~2,39 zł / 500 g

• 

  Galbani Ser Grana Padano 200 g

  10 g · ~13,99 zł / 200 g

• 

  Cytryna 500 g

  3 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok. Zachowaj ok. 0,5 szklanki wody z gotowania – może się przydać do sosu.

2. 2

   Kurczaka pokrój w średnią kostkę (ok. 1,5 cm). Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Suszone pomidory odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki.

3. 3

   Na patelni rozgrzej połowę oleju na średnim ogniu. Smaż mięso przez kilka minut ze wszystkich stron, aż się zarumieni – w środku po przekrojeniu powinno być jasne. Gotowe mięso przełóż na talerz.

4. 4

   Na tę samą patelnię wlej resztę oleju i wrzuć szpinak. Smaż na średnim ogniu przez 2–3 minuty, aż liście zwiędną. Dodaj pokrojone suszone pomidory. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny wedle własnego smaku.

5. 5

   Dodaj śmietanę i starty parmezan. Mieszaj energicznie, aż ser się roztopi i powstanie gładki sos. Jeśli sos jest zbyt gęsty, stopniowo dolewaj ciepłą wodę z gotowania makaronu.

6. 6

   Na patelnię z sosem wrzuć kurczaka i makaron. Wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, aż wszystkie składniki się połączą.

7. 7

   Przełóż gotowe danie na talerz i podaj na gorąco.