Makaron z pesto i cieciorką

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Makaron świderki dla diabetyków z soczewicy czarnej 250 g Novelle

  80 g · ~5,99 zł / 250 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Gusto Bello Pesto alla Genovese i Rosso (zielone i czerwone) 190

  40 g · ~5,99 zł / 190 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem zachowaj ok. 4–5 łyżek wody z gotowania.

2. 2

   Ciecierzycę odsącz z zalewy na sicie i krótko przepłucz pod bieżącą wodą. Zostaw do ocieknięcia.

3. 3

   Na patelnię wlej oliwę i rozgrzej ją na średnim ogniu. Dorzuć ciecierzycę i smaż bez przykrycia przez ok. 4–5 minut, mieszając, aż będzie dobrze podgrzana i lekko przyrumieniona.

4. 4

   Dołóż ugotowany makaron i pesto. Dokładnie wymieszaj, zmniejsz ogień do małego i podgrzewaj przez 2–3 minuty, aż makaron równomiernie pokryje się sosem.

5. 5

   Jeśli danie jest zbyt gęste, dolej odrobinę zachowanej wody z gotowania i wymieszaj do uzyskania pożądanej konsystencji.

6. 6

   Dopraw pieprzem i sokiem z cytryny według własnego uznania.

7. 7

   Zdejmij patelnię z ognia i podaj danie na ciepło.