Makaron z pieczarkami, cukinią i wędzonym tofu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Makaron spaghetti EUROPASTA SE 500 g

  50 g · ~3,49 zł / 500 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Pieczarka do grillowania Biedronka 400

  100 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Tofu wędzone Go vege, 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu.

2. 2

   Na rozgrzanym oleju zeszklij drobno posiekaną cebulę z czosnkiem, następnie dodaj pokrojone pieczarki, cukinię i paprykę — smaż razem przez 5–7 minut.

3. 3

   Tofu pokrój w kostkę, przełóż do warzyw i dopraw wędzoną papryką, tymiankiem, solą i pieprzem do smaku.

4. 4

   Do warzyw i tofu dołóż pesto oraz makaron, wlej około 50 ml wody z gotowania makaronu i wymieszaj całość. Posyp płatkami drożdżowymi i w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.