Meksykańska tortilla z czerwoną fasolą i salsą z pomidorów

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Tortilla pełnoziarnista Pano, 306 g

  60 g · ~4,95 zł / 306 g

• 

  Serenada Ser żółty Gouda 250 g

  60 g · ~4,35 zł / 250 g

• 

  Bonduelle Ugotowane na parze Czerwona fasola 310 g

  80 g · ~3,99 zł / 310 g

• 

  Kiełbaski Chorizo BBQ 300

  14 g · ~11,99 zł / 300 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Pomidory Veres 500 g

  160 g · ~6,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  2 g · ~3,80 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Na tortillę kładziemy ser, odsączoną fasolę i chorizo pokrojone w plasterki. Przykrywamy drugą tortillą. Przekładamy na patelnię i smażymy pod przykryciem na małym ogniu — około 3-4 minuty z każdej strony.

2. 2

   W tym czasie kroimy paprykę, pomidora i cebulę w drobną kostkę. Pomidora mieszamy z cebulą, doprawiamy solą i pieprzem.

3. 3

   Quesadillę zdejmujemy z patelni i podajemy z papryką, salsą pomidorową i świeżą kolendrą.