Miękkie pulpeciki z indyka w sosie warzywno-pomidorowym z pełnoziarnistym makaronem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  125 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  500 g Pastani Makaron Pełnoziarnisty Fusilli 500

  75 g · ~4,59 zł / 500 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  100 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  1,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Bazylia

  0,8 g · ~3,79 zł

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  2,5 g · ~3,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Krakus Bulion drobiowy 100 g

  93,8 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  BUŁKA TARTA Z PAPRYKĄ KUCHELIA 250G

  5 g · ~4,29 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.

2. 2

   Przełóż mięso mielone do miski. Dodaj bułkę tartą, słodką paprykę, czosnek granulowany, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj i odstaw.

3. 3

   Paprykę, cukinię i cebulę pokrój w kostkę. Posiekaj czosnek. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę, dodaj cebulę, czosnek i paprykę. Duś na średnim ogniu pod przykryciem, aż lekko zmiękną. Następnie dodaj cukinię i smaż przez kolejne 2–3 minuty. W tym czasie formuj małe pulpeciki.

4. 4

   Do warzyw wlej bulion, zagotuj i wrzucaj pulpeciki pojedynczo. Przykryj i gotuj, aż mięso przestanie być surowe z zewnątrz. Wlej pomidory z puszki i gotuj około 10 minut. Na koniec posyp posiekaną bazylią i pietruszką. Chcesz gęstszy sos — gotuj bez przykrycia na większym ogniu; wolisz rzadszy — dolej więcej bulionu.

5. 5

   Podawaj sos z makaronem. Smacznego!