Mini serniczki dyniowo-jabłkowe

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  84 g · ~6,99 zł

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  225 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  Bonduelle Kaszetka z dynią 400 g

  100 g · ~7,69 zł / 400 g

• 

  Mąka ziemniaczana Trzemeszno 1000 g

  5 g · ~5,85 zł / 1000 g

• 

  Sante Skarby Ziemi Ksylitol brzozowy 250 g

  22,5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  18 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Cynamon Kamis 15 g

  4 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  2 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Diamant Cukier żelujący 1:1 1 kg

  5 g · ~7,99 zł / 1000 g

• 

  Jabłko Polskie 1,5 k

  75 g · ~5,99 zł / 1,5 kg

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nagrzej piekarnik do 180°C, tryb góra-dół.

2. 2

   Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.

3. 3

   Do żółtek dodaj skyr, puree z dyni, obie mąki, ksylitol i łyżeczkę cynamonu. Wszystko wymieszaj.

4. 4

   Do masy dodaj ubitą pianę i delikatnie połącz. Wsyp proszek do pieczenia i wymieszaj do połączenia.

5. 5

   Jabłko pokrój w drobną kostkę lub plasterki.

6. 6

   Masę wlej do foremek (foremki na duże muffiny wyłożone papierem, naczynia do zapiekania lub mniejsze żaroodporne).

7. 7

   Na wierzchu ułóż kawałki jabłka, posyp resztą cynamonu i odrobiną cukru. Piecz ok. 30 minut. Im mniejsze foremki, tym krócej. Gotowe serniczki lekko odchodzą od brzegów.