Miska z komosą, piersią indyka i soczystą pomarańczą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  GoBio Quinoa Mix Komosa Ryżowa Mieszanka Ekologiczna 250

  60 g · ~5,70 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Select Mięso na kotlety z fileta z piersi indyka 400 g

  150 g · ~13,49 zł / 400 g

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  50 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Pomarańcza deserowa

  120 g · ~6,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  1,5 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Syrop klonowy Go Bio, 189 ml

  20 g · ~18,89 zł / 189 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją producenta, a potem pozwól jej ostygnąć.

2. 2

   Filet z indyka pokrój na nieduże kawałki o boku mniej więcej 1,5–2 cm, po czym dopraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem według własnego uznania.

3. 3

   Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i podsmaż mięso do miękkości oraz złocistego koloru. Po około 8 minutach natnij najgrubszy kawałek i upewnij się, że w środku nie ma surowego różowego mięsa. Mięso odłóż do ostygnięcia.

4. 4

   Obierz pomarańczę, podziel na cząstki, a większe z nich pokrój na mniejsze kawałki.

5. 5

   Składniki dressingu wlej do miseczki, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem wedle gustu.

6. 6

   W dużej misce połącz komosę, rukolę, mięso i cząstki pomarańczy. Skrop dressingiem i ostrożnie wymieszaj.