Miska z komosą ryżową i smażoną wołowiną

Składniki

Na 1 porcję

• 

  GoBio Quinoa Mix Komosa Ryżowa Mieszanka Ekologiczna 250

  75 g · ~5,70 zł / 250 g

• 

  Wołowina w sosie domowym Łuków 500 g

  75 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Pomidory Veres 500 g

  80 g · ~6,99 zł / 500 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  7,5 g · ~3,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  15 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  1,3 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Wołowinę pokrój w cienkie plasterki lub niewielką kostkę.

3. 3

   Podsmaż mięso na rozgrzanej połowie oliwy na średnim ogniu przez 3–5 minut, aż się zarumieni lecz pozostanie soczyste. Jeśli wolisz bardziej wysmażone mięso, smaż je dłużej — 6–8 minut, dopóki w środku nie zniknie różowy kolor. Dopraw solą, pieprzem, kuminem i papryką, po czym odłóż na bok.

4. 4

   Cebulę i pietruszkę drobniutko posiekaj. Pomidora i ogórka pokrój w kostkę albo w paski.

5. 5

   Przełóż do miski komosę, wołowinę, cebulę, pomidora, ogórka i pietruszkę, a następnie wymieszaj.

6. 6

   W małej miseczce połącz pozostałą oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, solą i pieprzem (możesz dodać inne przyprawy według gustu).

7. 7

   Gotową sałatkę skrop dressingiem tuż przed podaniem.