Miska z quinoą, granatem, tofu i orzechami w klonowym dresssingu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  GoBio Quinoa Mix Komosa Ryżowa Mieszanka Ekologiczna 250

  50 g · ~5,70 zł / 250 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  75 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Go Vege Tofu naturalne 180 g

  45 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Granat

  30 g · ~19,99 zł

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  25 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Ogórek gruntowy

  75 g · ~14,99 zł

• 

  Mieszanka orzechów prażonych Baka'Dor, 150 g

  15 g · ~10,49 zł / 150 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Syrop klonowy Go Bio, 189 ml

  5 g · ~18,89 zł / 189 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Komosę ryżową przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie gotuj w 200 ml osolonej wody lub bulionu warzywnego przez ok. 12–15 minut. Po ugotowaniu odstaw do wystygnięcia.

2. 2

   Tofu pokrój w kostkę o boku ok. 1,5 cm i podsmażaj na suchej patelni na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż nabierze lekko złocistej barwy.

3. 3

   Ciecierzycę odsącz i przepłucz (jeśli z puszki). Możesz ją delikatnie podgrzać na patelni razem z tofu lub zostawić na zimno.

4. 4

   Ogórka pokrój w kostkę.

5. 5

   Przygotuj sos: w małej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, syrop klonowy, sól i pieprz.

6. 6

   W dużej misce wymieszaj ugotowaną i ostudzoną komosę z tofu, ciecierzycą, rukolą, ogórkiem i nasionami granatu.

7. 7

   Dodaj posiekane orzechy.

8. 8

   Polej całość przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.