Miska z quinoa i pieczonymi warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  GoBio Quinoa Mix Komosa Ryżowa Mieszanka Ekologiczna 250

  60 g · ~5,70 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  150 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  200 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  3 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  18 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Quinoa gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Piekarnik nagrzewamy do 200°C (góra-dół) lub 180°C (termoobieg).

3. 3

   Marchewkę i cukinię obieramy, a następnie kroimy w kostkę ok. 1,5 cm. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem. Opcjonalnie posypujemy solą i ziołami prowansalskimi.

4. 4

   Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Kładziemy na tej samej blaszce co warzywa.

5. 5

   Pieczemy przez 20–25 minut, aż warzywa się zrumienią i zmiękną. Kurczaka sprawdzamy wcześniej – nacinamy i patrzymy, czy mięso jest jasne w środku.

6. 6

   Składniki sosu łączymy w miseczce. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

7. 7

   Kurczaka kroimy na kawałki i układamy w misce razem z quinoa i pieczonymi warzywami. Polewamy sosem.