Omlet białkowy z warzywami i serem feta

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  224 g · ~6,99 zł

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  30 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Czerwoną paprykę kroimy w drobną kostkę, cukinię w cienkie półksiężyce. Fetę rozdrabniamy na mniejsze kawałki.

2. 2

   Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy paprykę i cukinię, podsmażamy na średnim ogniu przez ok. 3–4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.

3. 3

   W misce roztrzepujemy jajka, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

4. 4

   Masę jajeczną wylewamy na podsmażone warzywa i delikatnie rozprowadzamy. Równomiernie rozsypujemy pokruszoną fetę. Smażymy na małym ogniu przez ok. 5 minut, aż jajka się zetną. W razie potrzeby przykrywamy patelnię pokrywką, żeby przyspieszyć smażenie. Gotowy omlet przekładamy na talerz i od razu podajemy.