Omlet na słodko z sosem owocowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  42 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  75 g · ~3,49 zł

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  10 g · ~4,99 zł / 200 g

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  75 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  d'aucy Maliny 400 g

  150 g · ~12,59 zł / 400 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  10 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Maliny i erytrol wsyp do garnuszka i podgrzewaj, aż owoce zaczną się rozpadać. Gorące maliny przetrzyj przez sitko, żeby pozbyć się pestek.

2. 2

   Zmiksuj składniki na omlet: jajka, mąkę i mleko.

3. 3

   W dużym garnku zagotuj wodę (dobrze dobrać garnek do rozmiaru patelni). Na patelnię wylej masę omletową, przykryj i gotuj na parze, aż równomiernie się zetnie. Możesz też użyć parowaru.

4. 4

   Przełóż omlet na talerz i rozsmaruj masło, żeby całkowicie się roztopiło.

5. 5

   Na omlecie ułóż skyr, a potem złóż omlet na pół.

6. 6

   Polej wierzch przygotowanym wcześniej sosem malinowym.