Omlet pieczony z cukinią i bazylią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  30 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Bazylia XL szt Biedronka

  1,5 g · ~6,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Oskroba Chleb wiejski 500 g

  45 g · ~3,89 zł / 500 g

• 

  Łaciaty Serek śmietankowy naturalny 135 g

  25 g · ~3,69 zł / 135 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 180°C w trybie termoobieg lub góra-dół (przy termoobiegu wystarczy 160°C).

2. 2

   Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Lekko posól, odstaw na kilka minut, a następnie starannie odciśnij z nadmiaru wody.

3. 3

   W misce roztrzepaj jajka trzepaczką. Dodaj jogurt naturalny, odciśniętą cukinię i drobno posiekane liście bazylii. Dopraw solą i wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

4. 4

   Małe naczynie żaroodporne posmaruj oliwą.

5. 5

   Przelej masę do naczynia i wstaw do piekarnika. Piecz przez 20–25 minut, aż omlet urośnie i będzie puszysty, a wierzch lekko się zrumieni.

6. 6

   Gotowy omlet podaj z pieczywem posmarowanym serkiem śmietankowym.