Omlet zapiekany z cukinią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  50 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  15 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Bazylia XL szt Biedronka

  3 g · ~6,99 zł

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  0,8 g · ~2,59 zł / 25 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Piekarnik nastaw na 180 stopni w trybie góra-dół albo na 160 stopni przy termoobiegu.

2. 2

   Małe naczynie żaroodporne o boku około 15 cm wytrzyj oliwą.

3. 3

   Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach, posól i odstaw na kilka minut. Następnie wyciśnij z niej nadmiar wody.

4. 4

   Do miski wbij jajka.

5. 5

   Dodaj sól, pieprz, czosnek granulowany i zioła prowansalskie, po czym energicznie roztrzepaj widelcem. Wrzuć cukinię i wymieszaj.

6. 6

   Masę jajeczną wlej do naczynia żaroodpornego. Pomidorki pokrój na mniejsze kawałki i rozkładaj równomiernie na powierzchni masy.

7. 7

   Wstaw naczynie do piekarnika i zapiekaj przez 20–35 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko się zrumieni. Środek nie powinien być płynny — sprawdź lekkim naciśnięciem.

8. 8

   Po wyjęciu z piekarnika posyp omlet pieprzem i świeżą bazylią według uznania.