Omlet zawinięty w tortillę

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Tortilla pełnoziarnista Pano, 306 g

  60 g · ~4,95 zł / 306 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Pomidory Veres 500 g

  80 g · ~6,99 zł / 500 g

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  30 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Fetę pokrój w kostkę, a pomidora podziel na mniejsze kawałki.

2. 2

   Rozbij jajka do miski i roztrzep je widelcem na jednolitą masę. Wrzuć do niej fetę i delikatnie wymieszaj.

3. 3

   Oliwę wlej na patelnię i rozgrzej ją na średnim ogniu.

4. 4

   Wlej masę jajeczną na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż spód zacznie się ścinać.

5. 5

   Po 1-2 minutach połóż na masie tortillę, dociskając ją lekko, by dobrze przylegała do jajek.

6. 6

   Po kolejnej minucie ostrożnie przełóż omlet na drugą stronę szeroką łopatką, tak żeby tortilla znalazła się na dole. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

7. 7

   Na połowie omletu rozłóż kawałki pomidora, a następnie złóż omlet na pół, zamykając nadzienie w środku, i delikatnie dociśnij.

8. 8

   Smaż złożony omlet po 30 sekund z każdej strony, aż tortilla stanie się lekko chrupiąca.

9. 9

   Zdejmij omlet z patelni i przenieś na talerz.