Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Vital Fresh Szpinak Baby myty świeży 200g opakowanie

  100 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Olej kokosowy Vitanella, 500 ml

  20 g · ~12,99 zł / 500 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  168 g · ~6,99 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  240 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Umyty szpinak smaż na średnim ogniu z połową oleju przez 1-2 minuty, aż zwiędnie. Wyłącz palnik i poczekaj, aż nieco ostygnie.

2. 2

   Rozkłóć energicznie jajka widelcem. Dodaj sól i pieprz wedle uznania i ponownie dokładnie wymieszaj.

3. 3

   Pokrój pomidorki koktajlowe na mniejsze kawałki.

4. 4

   Do masy jajecznej dodaj szpinak oraz pokrojone pomidorki i delikatnie wymieszaj całość.

5. 5

   Na patelni rozgrzej pozostały olej na dużym ogniu.

6. 6

   Przelej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię i natychmiast zmniejsz ogień.

7. 7

   Nakryj patelnię pokrywką i smaż omlet na małym ogniu do całkowitego ścięcia masy (ok. 5 minut).

8. 8

   Gotowego omleta podaj natychmiast.