Orientalne czerwone curry z warzywami i ryżem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  42,5 g · ~14,99 zł

• 

  Pieczarka do grillowania Biedronka 400

  50 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  3,8 g · ~3,99 zł

• 

  Mleczko kokosowe Asia Flavours, 400 ml

  100 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  4,5 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Imbir

  3,8 g · ~24,90 zł

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Kamis Przyprawa Curry 20

  2,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  25 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  1,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,1 g · ~6,49 zł / 38 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.

2. 2

   Pokrój cukinię, paprykę, pieczarki i cebulę w kostkę. Czosnek i imbir posiekaj drobno.

3. 3

   Rozgrzej oliwę w rondelku i podduś na niej cebulę, czosnek i imbir.

4. 4

   Gdy warzywa się zeszklą, wrzuć cukinię, pieczarki i paprykę, a następnie duś razem, aż wszystkie warzywa zmiękną.

5. 5

   Dorzuć odcedzoną ciecierzycę i zalej całość pomidorami z puszki. Gotuj przez około 10 minut.

6. 6

   Wlej mleczko kokosowe i dodaj pastę curry. Gotuj jeszcze przez 5 minut.

7. 7

   Dopraw ugotowane curry sosem sojowym, pieprzem i natką pietruszki — i curry, jeśli chcesz intensywniejszego smaku.

8. 8

   Podaj z ryżem.