Łosoś z fetą, suszonymi pomidorami i cukinią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  30 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Łosoś kawałki Marinero, 150 g

  100 g · ~6,75 zł / 150 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Ole! Suszone pomidory w oleju z ziołami 270 g

  30 g · ~7,49 zł / 270 g

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  50 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,1 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  KAMIS Oregano 8 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  KAMIS Tymianek 8 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Cytryna 500 g

  1,5 g · ~4,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

2. 2

   Rozgrzewamy air fryer do 190°C.

3. 3

   Cukinię myjemy i kroimy w plasterki grubości około 0,5 cm. Suszone pomidory odsączamy i kroimy wzdłuż na paski.

4. 4

   Łososia skrapiamy sokiem z cytryny i oprószamy z obu stron solą i czarnym pieprzem — uważamy z solą, ponieważ ser feta jest sam w sobie słony. Rybę kładziemy na wkładce papierowej do air fryera, a wokół rozkładamy plastry cukinii. Na wierzchu ryby układamy paski suszonych pomidorów.

5. 5

   Całość posypujemy suszonym oregano i tymiankiem wedle uznania.

6. 6

   Łososia z warzywami i fetą ostrożnie wkładamy do rozgrzanego kosza air fryera. Pieczemy w 190°C przez 10–12 minut. W połowie czasu wysuwamy kosz i posypujemy pokruszonym serem feta. Pilnujemy stanu pieczenia — ryba powinna być delikatna, a cukinia miękka.

7. 7

   Jeśli nie używamy air fryera, rybę z warzywami układamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 15–18 minut. W połowie czasu posypujemy pokruszonym serem.

8. 8

   Gotowe danie podajemy razem z ryżem.