Owsiane ciasteczka malinowe

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Płatki owsiane Vitanella 0,07 kg

  25 g · ~2,99 zł / 70 g

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  22,5 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  1 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Kakao Nesquik 400 g

  2,5 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  d'aucy Maliny 400 g

  50 g · ~12,59 zł / 400 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  18 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  5 g · ~4,99 zł / 200 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Rozgrzewamy piekarnik do 170°C w trybie góra-dół (lub 150°C termoobieg) i wykładamy blachę papierem do pieczenia.

2. 2

   W dużej misce łączymy płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia i kakao.

3. 3

   Masło rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu i odstawiamy do lekkiego ostygnięcia. W osobnej misce łączymy masło, miód i jajko, mieszając do uzyskania jednolitej masy.

4. 4

   Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.

5. 5

   Ostrożnie dodajemy maliny i mieszamy tylko do połączenia, żeby owoce się nie rozpadły. Mrożone maliny należy wcześniej rozmrozić i odsączyć.

6. 6

   Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy na blasze w odstępach i delikatnie spłaszczamy.

7. 7

   Pieczemy przez około 15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią i będą sprężyste w dotyku.

8. 8

   Wyjmujemy ciasteczka z piekarnika, odstawiamy na kilka minut do ostygnięcia i przekładamy na talerz.